viernes, 31 de mayo de 2013

MACARRONES CON CHORIZO





Ingredientes para 2 personas:
250 g. de macarrones 
400 g. de tomate frito
1 lata de champiñones laminados
1 chorizo
1/2 cebolla pequeña picada
1/2 chupito pequeño de mostaza
Sal
Aceite


Preparación:

Ponemos los macarrones a cocer. Mientras, picamos el chorizo en cuadraditos y escurrimos los champiñones. Salteamos en una sartén con un chorro de aceite la cebolla muy picada y los champiñones. Cuando esté todo dorado incorporamos el chorizo, mezclamos y esperamos 2 minutos. A continuación añadimos el tomate y el chupito de mostaza y lo dejamos 5 minutos a fuego lento removiendo de vez en cuando. Solo queda escurrir los macarrones y mezclarlos con la salsa...mmm que poco duran! 
 Nota: Yo como uso tomate casero le echo sal, pero si compramos tomate frito no hace falta.

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