martes, 28 de mayo de 2013

MEIGAS (GALLOS)


Ingredientes para 2 personas:

4 meigas o gallos
Harina para fritura
Sal



Preparación:

Esta receta es muy muy muy sencilla, a la par de rica. Sazonamos las meigas y las rebozamos con harina. Después preparamos una sartén con aceite y cuando este bien caliente echamos las meigas. Cuando estén doradas las sacamos y las ponemos en un plato con papel absorbente para que se escurra bien el aceite. ¡Listo! solo queda disfrutar. Las podemos acompañar con patatas (como en esta ocasión), con ensalada o con patata cocida... bueno prácticamente lo que queramos. Por cierto, cuidadiño con las espinas eh!!

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